Dicen que de la vista nace el amor, y cuando se trata de comida está afirmación resultante ser bastante cierto. Por esa razón es que en Japón existe un arte llamado Sampuru , que consiste en recrear platillos de manera exacta con cera, plástico y otros materiales para exhibir afuera de los restaurantes y atraer clientes, especialmente turistas.

Históricamente, el Sampuru era usado en “El país del sol naciente” para presentar los platillos occidentales que no eran muy conocidos por los habitantes locales. Hoy, la historia ha dado un giro y sirve para mostrar los platillos típicos japoneses, pero además ha logrado crear todo un arte, en el que existen competencias para ver quién crea los mejores Sampuru y hasta fabricas dedicadas a crear estas reproducciones exactas de platillos para venderlas a los restaurantes.

La cantidad de alimentos que podemos ver a través de este arte es impresionante, desde piezas de sushi, pasando por donburi de arroz, platos de pasta, repostería, bebidas, verduras y pescados. Básicamente no existe un límite para recrear una comida.

Actualmente podemos encontrar Sampuru  en otros países de Asia como China o Corea del Sur, sin embargo se antoja difícil ver que estas reproducciones se vuelven una tendencia en América, donde la mejor forma de vendedor es mediante fotos en las cartas o la exhibición de platillos verdes , a pesar de que después de unas horas palidezca y deje de lucir tan atractivo.

Sabemos en estos casos una imagen dados más que mil palabras, por eso te compartimos un video donde puedes ver cómo se hace un  Sampuru .

Con Gómez-Tagle no tendrás que preocuparte por la comida, porque te garantizamos que todos nuestros platillos saben igual de bien que como lucen en nuestras fotos. Te invitamos a comprobarlo.