La tradición se forja en casa y se comparte. Todo comenzó en una antigua casona de Tacubaya. El rico sazón de las cuatas Massieu, nuestras fundadoras, hacían fama e historia. Su deliciosa comida fue dándose a conocer de boca en boca, como debe ser, porque creemos firmemente que la mejor promoción de lo que hacemos es de nuestros clientes satisfechos y felices. Iniciamos en las fiestas escolares de los niños de casa, para después recibir pedidos de vecinos, familiares y amigos de amigos.

A partir de ahí todo ha sido construido poco a poco, pero firmemente, y la familia ha sido la pieza fundamental de lo que hacemos y para quien lo hacemos. Así, servimos banquetes con el mismo esmero en una pequeña recepción que en eventos con cientos de invitados. Cuidamos el lujo del detalle en cualquier ocasión que nos brinden la oportunidad de servirles. La cocina de Tradición Gómez-Tagle ha sido nuestro sello de casa, algo que no confiamos tan fácilmente y por eso es que somos nosotros, la misma familia, directamente quienes nos hacemos cargo de preparar los platillos, como ha sido desde el inicio, sabiendo que es la base medular de nuestra empresa, de nuestra tradición.

Entre nuestra madre, tías, hermanas, primas, sobrinos, familia cada platillo, cada menú, es pensado y creado cuidadosa y amorosamente para satisfacer lo que nuestros diversos clientes requieren. Durante 50 años ha sido nuestra calidad extrema con el servicio y la atención directa, uno a uno, con quienes han confiado y siguen confiando, lo que nos permite continuar y seguir renovando nuestra propuesta, pero el espíritu es el mismo y de él nos sentimos orgullosos.

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